Buharlaşmalı soğutma
Mekanik soğutma kavramı, İskoç doktor olan William Cullen'in buharlaşmanın 1720'lerde soğutma etkisi yarattığını fark etmesiyle başladı. Saskatchewan'da bulunan Saskatoon merkezli bir sıhhi tesisat ve ısıtma şirketi olan Peak Mechanical Partnership'e göre 1748'de fikirlerini bir vakumda buharlaştırarak gösterdi.
Amerikalı bir mucit olan Oliver Evans, 1805'te sıvı yerine buhar kullanan bir soğutma makinesi tasarlamış ancak üretmemiş. 1820'de İngiliz bilim adamı
Michael Faraday soğutmaya neden olmak için sıvılaştırılmış amonyak kullandı.
Evans ile birlikte çalışan Jacob Perkins, 1835'te Soğutma Tarihine göre sıvı amonyak kullanarak buhar sıkıştırma döngüsü için patent aldı. Bunun için, bazen "buzdolabının babası" olarak adlandırılır.
Bir Amerika doktoru olan John Gorrie, 1842'de Evans'ın tasarımına benzer bir makine yaptı. Gorrie buzunu yaratan buzdolabını Florida hastanesinde sarı humma hastalarını soğutmak için kullandı. Gorrie, 1851'de yapay olarak buz yaratma yöntemi için ilk ABD patentini aldı.
Dünyadaki diğer mucitler, Peak Mechanical'a göre, soğutma için yeni teknikler geliştirmeye ve mevcut teknikleri geliştirmeye devam etti:
Fransız bir mühendis olan Ferdinand Carré, 1859'da amonyak ve su içeren bir karışım kullanan bir buzdolabı geliştirdi.
Bir Alman bilim adamı olan Carl von Linde, 1873'te metil eter kullanan ve 1876'da amonyağa geçiş yapan taşınabilir bir kompresör soğutma makinesini icat etti. 1894 yılında, Linde ayrıca büyük miktarda havayı sıvılaştırmak için yeni yöntemler geliştirdi.
Amerikalı bir mucit olan Albert T. Marshall, ilk mekanik buzdolabını 1899'da patenti aldı.
Ünlü fizikçi
Albert Einstein, 1930 yılında, hareketli parçaları olmayan ve elektrik enerjisine dayanmayan, çevre dostu bir buzdolabı yaratma fikriyle bir buzdolabını patenti aldı.
İlk buzdolabının 1870 yılında Brooklyn, New York'ta bir bira fabrikasına yerleştirildiği Peak Mechanical'a göre, bira imalathanelerinin ticari popülerliğinin popülerliği 19. yüzyılın sonlarına doğru arttı. Yüzyılın başlarında, neredeyse tüm birahaneler Bir buzdolabı vardı.
Meatpacking endüstrisi, History dergisine göre 1900'de Chicago'da tanıtılan ilk buzdolabının ardından neredeyse 15 yıl sonra, neredeyse tüm meatpacking tesislerinde buzdolabı kullandı.
Tarih dergisine göre, 1920'lerde evlerde buzdolapları temel kabul edildi ve Amerikan evlerinin yüzde 90'ından fazlası bir buzdolabına sahipti.
ABD Enerji Bakanlığı tarafından yayınlanan bir rapora göre, bugün ABD'deki neredeyse bütün evlerde - yüzde 99 - en az bir buzdolabı var ve ABD'deki evlerin yaklaşık yüzde 26'sı birden fazla var.